Trứng chiên cà chua

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (3)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Trứng gà ta (35g/quả)	30 g
	Cà chua	30 g
	Dầu thực vật	3 g

Cách chế biến

Cà chua cắt múi cau. Hành lá cắt nhỏ. Trứng cho vào chén đánh tan cùng hạt nêm. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng vào chiên chín khoảng 80% thì cho ra đĩa. Cho cà chua và muối vào, đảo đều cho cà chua chín mềm và ra nước thì trút trứng trở lại chảo, xóc đều lên. Rắc thêm hành lá, chiên khoảng 2-3 phút nữa là được. Cho trứng chiên cà chua ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.