Kem socola
Bartender.edu.vnCó số ước tínhChưa có nhãn Món đại diện · 1 biến thể
Số ở đầu trang tính cho 100 g, ước từ nguyên liệuKhẩu phần chưa có data Số phần chưa có data
- Năng lượng
- 121,4 kcal
- Đạm
- 227,6 g
- Béo
- 5,4 g
- Bột đường
- 41,2 g
- Xơ
- 2,5 g
Trong 100 g, tính từ nguyên liệu (chưa có số suất) · năng lượng từ đạm 81,1%, béo 4,3%, bột đường 14,7%
Món đại diện của 1 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Trong 100 g (ước) Cả công thức Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 121,4 | kcal | ||||||||
| Đạm | 227,6 | g | ||||||||
| Béo | 5,4 | g | ||||||||
| Bột đường | 41,2 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (3/3 dòng có số).
Chưa biết công thức chia mấy suất nên quy về 100 g từ nguyên liệu (số ước).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
whipping cream→ Kem tươi whipping cream Thực phẩm trong khoKem tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400gr · nguồn ghi sẵn gam |
400gr | 400 | 4 | 1 340 | 9,6 | 142 | 12,4 | |||||||||||
| 2 |
sữa đặc→ Sữa đặc có đường Việt Nam sữa đặc Thực phẩm trong khoSữa đặc có đường Việt Nam · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam140gr · nguồn ghi sẵn gam |
140gr | 140 | 470,4 | 11,3 | 12,3 | 78,4 | 0 | |||||||||||
| 3 |
bột ca cao nguyên chất→ Bột ca cao bột ca cao nguyên chất Thực phẩm trong khoBột ca cao · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam60gr · nguồn ghi sẵn gam |
60gr | 60 | 253,8 | 14 | 10,2 | 26,5 | 2,8 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 3/3 dòng có số | 600 | 728,2 | 1 365,3 | 32,1 | 246,9 | 15,2 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món trong 100 g (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 1
- Kem socola chưa có data chưa ghi khác ở điểm nào · Bartender.edu.vn · chưa có nhãn
Bài trùng món 1
-
Kem socola
170/suất Trùng tên và cùng món kem socola làm từ bột ca cao, whipping cream và sữa. · Viện Dinh dưỡng
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-d2dd7c06d7