Ốc nhảy xào sả ớt
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 343,6 kcal
- Đạm
- 44,6 g
- Béo
- 3 g
- Bột đường
- 38,9 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 49,4%, béo 7,5%, bột đường 43,1%
Bài biến thể của Ốc bươu xào sả ớt: Cùng món gốc ốc xào sả ớt, biến thể dùng ốc nhảy thay vì ốc bươu.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 1 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 343,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 44,6 | g | ||||||||
| Béo | 3 | g | ||||||||
| Bột đường | 38,9 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (4/5 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (sả, đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
ốc nhảy→ Ốc bươu ốc nhảy Thực phẩm trong khoỐc bươu · Mực, ốc, nghêu & nhuyễn thể
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 kg · nguồn ghi sẵn gam |
1 kg | 1 000 | 840 | 111 | 7 | 83 | 0 | |||||||||||
| 2 |
sả sả Thực phẩm trong khoSả · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 nhánh · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
3 nhánh | 60 | 0,6 | 0,48 | 0,6 | 9,9 | chưa có data | |||||||||||
| 3 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 quả · đổi từ số cái, quả |
3 quả | 9 | 1,6 | 0,13 | 0,02 | 0,23 | chưa có data | |||||||||||
| 4 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 5 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/5 dòng có số | 1 073,2 | 858,9 | 111,6 | 7,6 | 97,3 | 0 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 429,3 | 343,6 | 44,6 | 3 | 38,9 | 0 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Ốc bươu xào sả ớt 102,3/suất Cùng món gốc ốc xào sả ớt, biến thể dùng ốc nhảy thay vì ốc bươu. · RNI
Các bài cùng món đại diện 1
-
Ốc hương xào sả ớt
244,9/suất cùng món xào sả ớt nhưng dùng ốc hương thay vì ốc bươu · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn