Cá lóc chiên xù mắm me
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 67 kcal
- Đạm
- 4,6 g
- Béo
- 2,5 g
- Bột đường
- 6,6 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 27,3%, béo 33,4%, bột đường 39,2%
Bài biến thể của Cá lóc chiên: Cùng món gốc cá lóc chiên, biến thể tẩm bột chiên xù chấm sốt mắm me.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 3 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 67 | kcal | ||||||||
| Đạm | 4,6 | g | ||||||||
| Béo | 2,5 | g | ||||||||
| Bột đường | 6,6 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (4/5 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (tỏi).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá lóc→ Cá quả cá lóc Thực phẩm trong khoCá quả · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 con · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 con | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 2 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1 củ | 25 | 31,5 | 1,5 | 0,09 | 6,2 | 0,38 | |||||||||||
| 3 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 trái · đổi từ số cái, quả |
1 trái | 3 | 0,54 | 0,04 | 0,01 | 0,08 | chưa có data | |||||||||||
| 4 |
trứng gà→ Trứng gà công nghiệp trứng gà Thực phẩm trong khoTrứng gà công nghiệp · Trứng
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 quả · đổi từ số cái, quả |
2 quả | 100 | 132 | 12,8 | 8,2 | 1,9 | chưa có data | |||||||||||
| 5 |
bột chiên giòn bột chiên giòn Thực phẩm trong khoBột chiên giòn · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20 gr · nguồn ghi sẵn gam |
20 gr | 20 | 70,3 | 1,7 | 0,4 | 15 | chưa có data | |||||||||||
| Tổng cả công thức 4/5 dòng có số | 148 | 234,4 | 16 | 8,7 | 23,1 | 0,38 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 42,3 | 67 | 4,6 | 2,5 | 6,6 | 0,11 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Cá lóc chiên 68,1/suất Cùng món gốc cá lóc chiên, biến thể tẩm bột chiên xù chấm sốt mắm me. · RNI
Các bài cùng món đại diện 3
-
Cá lóc chiên mắm xoài
20,5/suất Cùng món gốc cá lóc chiên giòn, biến thể ăn kèm nước mắm xoài băm chua ngọt. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá lóc chiên xù cuốn bánh tráng
360,5/suất Cùng món gốc cá lóc chiên, biến thể tẩm bột chiên xù ăn kèm bánh tráng và rau sống. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá lóc chiên sả ớt
0,4/suất Cùng món gốc cá lóc chiên, biến thể ướp và chiên cùng sả băm, ớt. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn