Cá trắm kho riềng
Món Ngon Mỗi NgàyChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 134,5 kcal
- Đạm
- 16,9 g
- Béo
- 7,3 g
- Bột đường
- 0,2 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 50,4%, béo 49%, bột đường 0,6%
Bài biến thể của Cá Trắm kho: Cùng món gốc cá trắm kho, biến thể kho cùng củ riềng và thịt ba chỉ.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 3 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 3/8 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 134,5 | kcal | ||||||||
| Đạm | 16,9 | g | ||||||||
| Béo | 7,3 | g | ||||||||
| Bột đường | 0,2 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 5/8 dòng nguyên liệu; 3 dòng chưa có data: riềng bắc (non), hành tím băm, cơm trắng. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá trắm→ Cá trắm cỏ cá trắm Thực phẩm trong khoCá trắm cỏ · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300g · nguồn ghi sẵn gam |
300g | 300 | 273 | 51 | 7,8 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
thịt ba chỉ ̣mua đầu ba chỉ ít thịt→ Thịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi thịt ba chỉ ̣mua đầu ba chỉ ít thịt Thực phẩm trong khoThịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 260 | 16,5 | 21,5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 3 |
riềng bắc (non)→ Riềng riềng bắc (non) Thực phẩm trong khoRiềng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 củ nhỏ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
2 củ nhỏ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 4 |
ớt hiểm→ Ớt tươi ớt hiểm Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 trái · đổi từ số cái, quả |
1 trái | 3 | 0,54 | 0,04 | 0,01 | 0,08 | chưa có data | |||||||||||
| 5 |
ớt sừng→ Ớt tươi ớt sừng Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 trái · đổi từ số cái, quả |
1 trái | 3 | 0,54 | 0,04 | 0,01 | 0,08 | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 cây · đổi từ số cái, quả |
1 cây | 15 | 3,9 | 0,2 | 0,03 | 0,78 | 0,14 | |||||||||||
| 7 |
hành tím băm→ Hành củ, tươi hành tím băm Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
cơm trắng cơm trắng Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/8 dòng có số | 421 | 538 | 67,8 | 29,3 | 0,94 | 0,14 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 105,2 | 134,5 | 16,9 | 7,3 | 0,23 | 0,03 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (3 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Cá Trắm kho
110/suất Cùng món gốc cá trắm kho, biến thể kho cùng củ riềng và thịt ba chỉ. · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 3
-
Cá trắm kho dưa
359,1/suất Cùng món gốc cá trắm kho nhưng là biến thể kho cùng dưa cải chua và thịt ba chỉ. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá trắm kho chuối xanh
1 398,6/suất Cùng món gốc cá trắm kho, biến thể kho cùng chuối xanh và thịt ba chỉ. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá trắm kho khế
202,3/suất Cùng món gốc cá trắm kho, biến thể kho cùng khế chua và thịt ba chỉ. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn