Canh cua rau ngót
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 80,9 kcal
- Đạm
- 11,5 g
- Béo
- 2,9 g
- Bột đường
- 2,2 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 56,9%, béo 32,3%, bột đường 10,9%
Bài biến thể của Canh rau ngót: Cùng món gốc canh rau ngót nhưng nấu với cua đồng thay vì thịt heo.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 80,9 | kcal | ||||||||
| Đạm | 11,5 | g | ||||||||
| Béo | 2,9 | g | ||||||||
| Bột đường | 2,2 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (5/6 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (bột ngọt).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cua đồng cua đồng Thực phẩm trong khoCua đồng · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 gam · nguồn ghi sẵn gam |
300 gam | 300 | 261 | 36,9 | 9,9 | 6 | 0 | |||||||||||
| 2 |
rau ngót rau ngót Thực phẩm trong khoRau ngót · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 bó · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 bó | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 3 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1/2 thìa · đổi từ muỗng canh |
1/2 thìa | 9 | 0,09 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 4 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 thìa · đổi từ muỗng canh |
1 thìa | 6 | 11,3 | 0,76 | 0,11 | 1,8 | 0,02 | |||||||||||
| 5 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1/2 thìa · đổi từ muỗng canh Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1/2 thìa | 6 | 0 | chưa có data | chưa có data | chưa có data | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 thìa · đổi từ muỗng canh |
1 thìa | 18 | 6,3 | 0,91 | 0 | 0,66 | 0 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 5/6 dòng có số | 339 | 278,7 | 38,6 | 10 | 8,5 | 0,02 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 96,9 | 79,6 | 11 | 2,9 | 2,4 | 0,01 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Canh rau ngót 25,3/suất Cùng món gốc canh rau ngót nhưng nấu với cua đồng thay vì thịt heo. · RNI
Các bài biến thể 3
-
Canh cua rau ngót
80,9/suất cua · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh cua rau ngót
80,9/suất cua · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh cua rau ngót
80,9/suất cua · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn