Canh nghêu kim châm
Món Ngon Mỗi NgàyChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 90 kcal
- Đạm
- 9 g
- Béo
- 1,5 g
- Bột đường
- 10,1 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 40%, béo 15%, bột đường 44,9%
Bài biến thể của Canh nghêu: cùng món gốc canh nghêu, biến thể nấu với nấm kim châm và đậu hũ. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 4 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/8 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 90 | kcal | ||||||||
| Đạm | 9 | g | ||||||||
| Béo | 1,5 | g | ||||||||
| Bột đường | 10,1 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 4/8 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: đậu hũ non, tía tô, gừng, sa tế. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
nghêu→ Ngao biển trắng nghêu Thực phẩm trong khoNgao biển trắng · Mực, ốc, nghêu & nhuyễn thể
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500g · nguồn ghi sẵn gam |
500g | 500 | 210 | 26,9 | 2,2 | 20,2 | 0 | |||||||||||
| 2 |
đậu hũ non→ Đậu phụ non Tứ Xuyên đậu hũ non Thực phẩm trong khoĐậu phụ non Tứ Xuyên · Món ăn hỗn hợp
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 miếng · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 miếng | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 3 |
nấm kim châm nấm kim châm Thực phẩm trong khoNấm kim châm · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200g · nguồn ghi sẵn gam |
200g | 200 | 88 | 5,3 | 0,58 | 15,6 | 5,4 | |||||||||||
| 4 |
nấm rơm búp→ Nấm rơm nấm rơm búp Thực phẩm trong khoNấm rơm · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 61 | 3,6 | 3,2 | 4,5 | 1,1 | |||||||||||
| 5 |
tía tô tía tô Thực phẩm trong khoTía tô · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 nắm · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 nắm | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 6 |
ớt hiểm→ Ớt tươi ớt hiểm Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 trái · đổi từ số cái, quả |
2 trái | 6 | 1,1 | 0,08 | 0,01 | 0,16 | chưa có data | |||||||||||
| 7 |
gừng→ Gừng tươi gừng Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ nhỏ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1 củ nhỏ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 8 |
sa tế sa tế Thực phẩm trong khoSa tế · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/8 dòng có số | 806 | 360,1 | 35,9 | 6 | 40,4 | 6,5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 201,5 | 90 | 9 | 1,5 | 10,1 | 1,6 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Canh nghêu 31/suất cùng món gốc canh nghêu, biến thể nấu với nấm kim châm và đậu hũ · RNI
Các bài cùng món đại diện 4
-
Canh Nghêu Nấu Nấm
89/suất biến thể canh nghêu nấu với nấm kim châm và đậu hũ thay vì cà chua · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Canh nghêu nấu sấu
172,8/suất Cùng món gốc canh nghêu (canh ngao nấu cà chua rau răm), biến thể nấu thêm quả sấu tạo vị chua thanh. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh nghêu bó xôi
187,5/suất Cùng món gốc canh nghêu, biến thể nấu với rau bó xôi và đậu hũ non. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Canh nghêu mồng tơi
81,6/suất cùng món gốc canh nghêu, biến thể nấu với rau mồng tơi · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn