Chè khúc bạch hoa đậu biếc
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 472,2 kcal
- Đạm
- 16,2 g
- Béo
- 32,7 g
- Bột đường
- 34,3 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 13,1%, béo 59,3%, bột đường 27,6%
Bài biến thể của Chè khúc bạch: Cùng món gốc chè khúc bạch, biến thể dùng hoa đậu biếc tạo màu xanh biếc cho thạch khúc bạch.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 1 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 5/9 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 472,2 | kcal | ||||||||
| Đạm | 16,2 | g | ||||||||
| Béo | 32,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 34,3 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 4/9 dòng nguyên liệu; 5 dòng chưa có data: whipping cream, vải đóng hộp, gelatin, bột hoa đậu biếc, phô mai con bo cươ i. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
hạnh nhân→ Hạt hạnh nhân hạnh nhân Thực phẩm trong khoHạt hạnh nhân · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 1 158 | 42,4 | 99,8 | 43,2 | 25 | |||||||||||
| 2 |
sữa tươi không đường→ Sữa bò tươi sữa tươi không đường Thực phẩm trong khoSữa bò tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 ml · đổi từ ml |
300 ml | 309 | 228,7 | 12,1 | 13,6 | 14,8 | 0 | |||||||||||
| 3 |
whipping cream→ Kem tươi whipping cream Thực phẩm trong khoKem tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 ml · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
200 ml | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 4 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam30 g · nguồn ghi sẵn gam |
30 g | 30 | 119,1 | 0 | 0 | 29,8 | 0 | |||||||||||
| 5 |
vải đóng hộp→ Vải vải đóng hộp Thực phẩm trong khoVải · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 lon · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 lon | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 6 |
vải tươi→ Vải, tươi vải tươi Thực phẩm trong khoVải, tươi · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 147 | 2,1 | 1,1 | 32,2 | 3,3 | |||||||||||
| 7 |
gelatin gelatin Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 8 |
bột hoa đậu biếc bột hoa đậu biếc Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 9 |
phô mai con bo cươ i phô mai con bo cươ i Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/9 dòng có số | 839 | 1 652,8 | 56,6 | 114,4 | 120,1 | 28,3 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 239,7 | 472,2 | 16,2 | 32,7 | 34,3 | 8,1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Chè khúc bạch
284,5/suất Cùng món gốc chè khúc bạch, biến thể dùng hoa đậu biếc tạo màu xanh biếc cho thạch khúc bạch. · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 1
-
Chè khúc bạch lá dứa
314,4/suất Cùng món gốc chè khúc bạch, biến thể dùng nước cốt lá dứa tạo màu xanh và hương thơm thanh mát cho thạch khúc bạch. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn