Chè ngô nếp đậu đen
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 603,2 kcal
- Đạm
- 14 g
- Béo
- 2,7 g
- Bột đường
- 130,9 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 9,3%, béo 4%, bột đường 86,7%
Bài biến thể của Chè đậu đen: Cùng món gốc chè đậu đen, biến thể nấu kết hợp thêm ngô nếp tươi.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 3 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Món đại diện Chè đậu đen đã có nhãn.Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 603,2 | kcal | ||||||||
| Đạm | 14 | g | ||||||||
| Béo | 2,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 130,9 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (4/4 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
ngô nếp tươi→ Ngô bắp tươi ngô nếp tươi Thực phẩm trong khoNgô bắp tươi · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 600 | 12,3 | 6,9 | 122,4 | 3,6 | |||||||||||
| 2 |
đậu đen đậu đen Thực phẩm trong khoĐậu đen · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150 g · nguồn ghi sẵn gam |
150 g | 150 | 511,5 | 36,3 | 2,5 | 86 | 6 | |||||||||||
| 3 |
bột năng bột năng Thực phẩm trong khoBột năng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam60 g · nguồn ghi sẵn gam |
60 g | 60 | 205,8 | 0,42 | 0,06 | 51,1 | 0,48 | |||||||||||
| 4 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 794 | 0 | 0 | 198,6 | 0 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 4/4 dòng có số | 710 | 2 111,3 | 49 | 9,5 | 458 | 10,1 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 202,9 | 603,2 | 14 | 2,7 | 130,9 | 2,9 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Chè đậu đen 153,3/suất Cùng món gốc chè đậu đen, biến thể nấu kết hợp thêm ngô nếp tươi. · RNI
Các bài cùng món đại diện 3
-
Chè đậu đen bột báng
474,6/suất Cùng món gốc chè đậu đen truyền thống, biến thể nấu kết hợp thêm bột báng dai giòn và trân châu dừa non. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè đậu đen bột lọc
527,1/suất Cùng món gốc chè đậu đen, biến thể kết hợp thêm viên bột lọc dai giòn. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Chè nha đam đậu đen chưa có data Cùng món gốc chè đậu đen, biến thể nấu kết hợp thêm nha đam thanh mát. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-4d7869ae58