Chuối chiên xù
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 95,8 kcal
- Đạm
- 2,9 g
- Béo
- 0,9 g
- Bột đường
- 19 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 12,1%, béo 8,5%, bột đường 79,4%
Bài biến thể của Chuối chiên: Cùng món gốc chuối chiên, biến thể tẩm thêm bột chiên xù tạo độ giòn rụm bên ngoài.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/5 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 95,8 | kcal | ||||||||
| Đạm | 2,9 | g | ||||||||
| Béo | 0,9 | g | ||||||||
| Bột đường | 19 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 1/5 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: chuối xiêm, bột nghệ, đường, bột chiên chuối. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
chuối xiêm→ Chuối tiêu/chuối bơm/chuối sứ chuối xiêm Thực phẩm trong khoChuối tiêu/chuối bơm/chuối sứ · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 trái · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
10 trái | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 2 |
bột chiên xù bột chiên xù Thực phẩm trong khoBột chiên xù · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 383 | 11,4 | 3,8 | 75,9 | chưa có data | |||||||||||
| 3 |
bột nghệ→ Nghệ khô, bột bột nghệ Thực phẩm trong khoNghệ khô, bột · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 muỗng cà phê · chưa có cách đổi muỗng cà phê ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng cà phê ra gam. |
1 muỗng cà phê | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng cà phê ra gam | |||||||||||||||
| 4 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam80 · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
80 | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 5 |
bột chiên chuối bột chiên chuối Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 1/5 dòng có số | 100 | 383 | 11,4 | 3,8 | 75,9 | chưa có data | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 25 | 95,8 | 2,9 | 0,94 | 19 | chưa có data | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Chuối chiên 24/suất Cùng món gốc chuối chiên, biến thể tẩm thêm bột chiên xù tạo độ giòn rụm bên ngoài. · RNI