Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
89.8 kcal
Đạm
5.3 g
Béo
5.4 g
Đường bột
5.7 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cà bát | 100 g | |
| Ếch ( thịt đùi) | 20 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Muối | 0.5 g | |
| Hạt nêm Knorr | 0.5 g |
Cách chế biến
Thịt ếch ướp cùng với hạt nêm. Cà thái múi cau, sau đó ngâm ngay vào nước có pha muối. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho thịt ếch đã ướp vào, xào sơ thịt ếch sau đó trút cà vào đảo đều tay, nêm gia vị với 1 muỗng hạt nêm, đảo đều rồi tắt bếp.