Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
111 kcal
Đạm
3.3 g
Béo
8.7 g
Đường bột
5.6 g
Nguyên liệu (4)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cà bát | 100 g | |
| Thịt heo (lợn) mỡ ( thịt ba rọi) | 10 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
Thịt rửa sạch, ướp cùng với hạt nêm. Cà thái múi cau, sau đó ngâm ngay vào nước có pha muối. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho thịt đã ướp vào, xào đến khi thịt cháy vàng sau đó trút cà vào đảo đều tay, nêm gia vị với hạt nêm vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.