Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
196.4 kcal
Đạm
17.6 g
Béo
11.3 g
Đường bột
6.8 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá điêu hồng | 100 g | |
| Nước mắm cá | 3 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Dầu thực vật | 8 g | |
| Hạt nêm Knorr | 2 g |
Cách chế biến
Cá diêu hồng đánh vảy, bỏ hết nội tạng, rửa sạch để ráo, ướp gia vị trong 15 phút. Bắt nồi lên bếp, cho vào dầu ăn, đường, để lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường đổi màu vàng cánh gián thì cho cá vào, trở đều 2 mặt cá. Thịt cá săn lại thì cho nước vào săm sắp cá là được. Để lửa nhỏ đến khi nước sền sệt thì tắt bếp