Cá hú/ cá basa kho cà

Nguồn: RNIKhối lượng: 110g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

150.1 kcal

Đạm

12.1 g

Béo

9.6 g

Đường bột

4.3 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cá mỡ/cá hú/cá basa	70 g
	Cà chua	30 g
	Dầu thực vật	3 g
	Nước mắm cá	3 g
	Đường kính	3 g

Cách chế biến

Cá mua về cắt khúc vừa ăn rửa sạch, ướp với gia vị trong 30 phút. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Bắt nồi lên bếp cho đường và nước vào đun nhỏ lửa đến khi đường có màu cánh gián. Kế tiếp xếp cá vào nồi cùng với cà chua, hành băm, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, kho lửa nhỏ đến khi cá có màu nâu, cà chua mềm nhừ thì tắt bếp.