Cà tím xào thịt bằm

Nguồn: RNIKhối lượng: 84.5g / Dĩa nhỏ6-7 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món xào 6-7 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

85.4 kcal

Đạm

2.8 g

Béo

6.5 g

Đường bột

4.3 g

Nguyên liệu (4)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cà tím	70 g
	Thịt heo (lợn) nạc	10 g
	Dầu thực vật	3 g
	Muối	0.5 g

Cách chế biến

Thịt heo sau khi rửa sạch thì băm nhỏ, ướp thêm một ít muối, hạt nêm nếu muốn món cà tím xào thịt băm khi hoàn thành có vị đậm đà hơn. - Làm nóng khoảng 1-2 thìa cà phê dầu ăn trên chảo, sau đó để thịt băm vào, có thể cho thêm hạt nêm và đảo đều tay. Xào đến khi thịt chín thì tiếp tục cho phần cà tím đã sơ chế vào, để khoảng 3 phút trộn đều cho ngấm gia vị thì tắt bếp.