Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
166 kcal
Đạm
5.7 g
Béo
12 g
Đường bột
9.3 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cà tím | 150 g | |
| Thịt heo (lợn) nạc | 20 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Muối | 0.5 g | |
| Hạt nêm Knorr | 0.5 g |
Cách chế biến
Thịt heo sau khi rửa sạch thì băm nhỏ, ướp thêm một ít muối, hạt nêm nếu muốn món cà tím xào thịt băm khi hoàn thành có vị đậm đà hơn. - Làm nóng khoảng 1-2 thìa cà phê dầu ăn trên chảo, sau đó để thịt băm vào, có thể cho thêm hạt nêm và đảo đều tay. Xào đến khi thịt chín thì tiếp tục cho phần cà tím đã sơ chế vào, để khoảng 3 phút trộn đều cho ngấm gia vị thì tắt bếp.