Cải thìa xào thịt heo

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (3)

Cách chế biến

"Bước 1. Sơ chế nguyên liệu Tỏi băm nhuyễn. Thịt heo thái miếng mỏng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Cải thìa cắt bỏ góc, để nguyên lá hoặc cắt đôi theo ý thích. Ngâm cải thìa qua nước muối loãng 5 phút để khử độc tố, xả lại nước lạnh thật sạch rồi để ráo. Bước 2. Xào cải thìa với thịt heo Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và nửa số tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt heo vô xào săn lại rồi lấy ra dĩa để riêng. Cho tiếp dầu ăn cùng số tỏi băm còn lại vào chảo, phi thơm tỏi. Cho cải thìa vào xào 2-3 phút rồi cho một ít nước lọc vào giúp cải chín đều và mau mềm. Cho thịt heo vào lại chảo, đảo đều cho thịt và rau trộn lẫn vào nhau. Nêm nếm gia vị vừa ăn Món ăn chín tắt bếp rắc tiêu xay lên."