Canh cải chua nấu nấm rơm

Nguồn: RNIKhối lượng: 132.5g / Chén8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món canh chay 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

48.9 kcal

Đạm

2.3 g

Béo

2.1 g

Đường bột

5.6 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Dưa cải bẹ	50 g
	Cà chua	50 g
	Nấm rơm	30 g
	Dầu thực vật	1 g
	Muối	0.5 g

Cách chế biến

Nấm rơm ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt đôi, để ráo. Dưa cải ngâm qua nước nóng cho bớt mặn và chua, vớt ra rửa lại với nước lạnh. Cà chua rửa sạch, cắt từng phần vừa ăn. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn xào cải chua và cà chua sơ qua rồi đổ nước vào nấu sôi. Bỏ nấm vào nồi đun sôi thêm 2 phút .Nêm chút muối, bột nêm, tiêu sao cho vừa miệng và tắt bếp.