Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
45.7 kcal
Đạm
2.8 g
Béo
1.3 g
Đường bột
5.6 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Su su | 120 g | |
| Tôm đồng | 10 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Dầu thực vật | 1 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
Su su gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt trắng bên trong nếu có, cắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch bóc vỏ, giã nát trộn với ít gia vị Bắt nồi lên bếp, thêm dầu ăn vào phi thơm hành, cho tôm vào đảo đều. Cho nước lọc vào, cho su su vào nấu cho mềm cùng 1 chút nước mắm. Nấu tầm 15 phút cho su su mềm hẳn. Trong khi chờ su su mềm thì cắt bỏ đầu hành, rửa sạch và cắt khúc ngắn khoảng 0.5-1 cm. Khi su su đã mềm như ý thì cho hành vào và tắt bếp. Đảo đều và tắt bếp.