Cháo trứng gà cà chua đậu trắng

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Gạo tẻ máy	25 g
	Trứng gà ta (35g/quả)	25 g
	Cà chua	20 g
	Đậu trắng hạt (đậu tây)	5 g
	Dầu mè	5 g

Cách chế biến

*  Cà chua rửa sạch, luộc sơ qua, bóc vỏ hoặc (không luộc mà gọt vỏ), rồi băm nhuyễn. * Đậu trắng rửa sạch, luộc chín, tán nhuyễn. Trứng gà đập vỏ đỗ ra chén khuấy đều. *  Cho 1/3 chén nước nguội vào nồi cùng 2/3 chén cháo trắng, dùng đũa đánh đều , bắc lên bếp khuấy đều cho đến khi sôi, cho cà chua đậu trắng vào, sau đó đổ trứng vào khuấy đều đến chín. Nêm nhạt với muối iốt hoặc vài giọt nước mắm. Tắt bếp, đỗ ra chén rồi cho dầu vào.