Đậu bắp xào chay

Nguồn: RNIKhối lượng: 126.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món xào chay 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

102.7 kcal

Đạm

5.3 g

Béo

6.5 g

Đường bột

7.4 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Đậu bắp	80 g
	Nấm hương tươi	20 g
	Đậu phụ chiên	20 g
	Dầu thực vật	5 g
	Muối	0.5 g

Cách chế biến

Nấm rửa nước muối và cắt đôi nếu nấm to. Xào nấm với hành tỏi riêng. Đậu bắp chần qua nước sôi và thái xéo. Đậu hũ thái dài, chiên xong để nguội rồi cắt sợivà ướp với nước tương, dầu, tiêu. Phi thơm hành tỏi và đầu hành với dầu mè. Xào đậu bắp, sau đó cho nấm rơm vào đảo chung cùng dầu hào. Cuối cùng cho đậu hũ đã ướp vào đảo chung vài phút thì tắt bếp.