Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
109.3 kcal
Đạm
5.7 g
Béo
6.6 g
Đường bột
8.9 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Đậu bắp | 100 g | |
| Nấm hương tươi | 20 g | |
| Đậu phụ chiên | 20 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
Nấm rửa nước muối và cắt đôi nếu nấm to. Xào nấm với hành tỏi riêng. Đậu bắp chần qua nước sôi và thái xéo. Đậu hũ thái dài, chiên xong để nguội rồi cắt sợivà ướp với nước tương, dầu, tiêu. Phi thơm hành tỏi và đầu hành với dầu mè. Xào đậu bắp, sau đó cho nấm rơm vào đảo chung cùng dầu hào. Cuối cùng cho đậu hũ đã ướp vào đảo chung vài phút thì tắt bếp.