Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
143.8 kcal
Đạm
14.3 g
Béo
9.2 g
Đường bột
0.9 g
Nguyên liệu (4)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Thịt gà ta | 70 g | |
| Muối | 1 g | |
| Hạt tiêu | 1 g | |
| Chanh | 3 g |
Cách chế biến
Gà rửa sạch để ráo. Sả cắt làm đôi đập dập, lá chanh rửa sạch. Tiếp theo rải đều muối xuống đáy nồi, xếp sả lên trên, cuối cùng rải 1 lớp lá chanh rồi đặt gà lên sao cho gà không dính muối. Rắc một vài lá chanh lên trên mặt gà rồi đậy vung lại hấp với lửa vừa, sau đó để lửa liu riu để gà được chín đều bên trong.