Hành tây xào thịt bò

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (4)

Cách chế biến

Thịt bò loại mềm để xào, rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ vừa ăn. Hành tây lột vỏ bên ngoài, rửa sơ qua nước lạnh, rồi cắt hai đầu, bổ làm đôi theo chiều dọc, rùi úp nửa củ hành xuống thái theo chiều ngang. Thịt bò sau khi thái lát thì đem trộn với gia vị. Đầu tiên, đặt chảo lên bếp,phi thơm hành tây trên chảo dầu nóng, đảo đều trong chừng 1 phút. – Trút thịt bò vào xào, thêm chút rượu trắng, nêm nếm hạt nêm vừa ăn rồi đảo đều. – Sau khi thịt và hành cùng chín tới thì hành lá cắt khúc thả vào, đảo sơ qua một lần nữa rồi bắc ra.