Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
167.6 kcal
Đạm
10.7 g
Béo
2.6 g
Đường bột
25.4 g
Nguyên liệu (6)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Đậu phụ chiên | 32 g | |
| Cà rốt | 32 g | |
| Củ cải trắng khô | 32 g | |
| Muối | 5 g | |
| Xì dầu | 5 g | |
| Đường kính | 5 g |
Cách chế biến
Cà rốt và củ cải rửa sạch, bào sợi mỏng rồi ướp muối và vắt ráo nước. Dùng dao lạng mỏng theo chiều dọc miếng đậu phụ, rồi xắt sợi nhuyễn, chiên vừa vàng tới. - Cho tất cả nguyên liệu đã xử lí vào tô. Trộn các nguyên liệu và nêm đường, xì dầu và muối theo khẩu vị. - Dùng với cơm hoặc bún. Dọn kèm với rau sống, cà chua sống, dưa leo.