Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
88.5 kcal
Đạm
5.6 g
Béo
5.5 g
Đường bột
10.5 g
Nguyên liệu (4)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Mít non | 100 g | |
| Mực tươi | 20 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
Mít non bỏ cùi cho vào nồi luộc vừa chín tới cùng với chút muối sau đó vớt ra xé nhỏ hoặc cắt thành từng miếng vừa ăn. Mực làm sạch cắt khoanh vừa ăn. Đun nóng chảo dầu, cho mít non vào xào thơm, nêm nếm gia vị cùng nước vào xào đảo đều tay cho đến khi mít thấm gia vị và nước sánh lại thì cho mực vào, xào đến khi mực chín thì tắt bếp. Cho mít non xào mực ra đĩa và thưởng thức.