Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
90.5 kcal
Đạm
7.5 g
Béo
5.9 g
Đường bột
2.5 g
Nguyên liệu (4)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Ngọn su su | 100 g | |
| Thịt bò loại 1 | 20 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
Đọt su ngắt đoạn vừa ăn, tước bớt chỗ xơ, phần lá dùng 2 bàn tay vo sơ, sau đó rửa sạch. Thịt bò xắt lát mỏng. Đun sôi nước cùng một ít muối, sau đó cho đọt su vào luộc sôi lại, vớt ra để ráo. Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó cho thịt bò vào xào, cho gia vị vào, đảo đều Thịt bò gần chín thì cho đọt su vào đảo thêm một lúc là được. Nêm nếm vừa ăn.