Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
109.4 kcal
Đạm
9.1 g
Béo
6.1 g
Đường bột
5 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Rau muống | 150 g | |
| Thịt bò loại 1 | 20 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Muối | 0.5 g | |
| Hạt nêm Knorr | 0.5 g |
Cách chế biến
Thịt bò rửa sạch thấm cho khô rồi đem thái miếng mỏng cho vào tô, ướp thịt 15 phút cho thịt ngấm gia vị. Rau muống nhặt lấy ngọn non rồi thái khúc dài, rửa lại vài lần cho sạch rồi để ráo nước. Đặt chảo lên bếp cùng dầu ăn đun cho dầu nóng, để lửa to rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt chín tới là xúc ra bát. Vẫn sử dụng luôn cái chảo đó, bạn cho thêm dầu ăn vào sau đó bạn cho rau muống vào xào ở lửa to, đảo đều và nêm nếm gia vị vừa miệng rồi trút hết thịt bò vào đảo đều là tắt bếp. Xúc rau muống xào thịt bò ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon miệng.