Rau muống xào tỏi

Nguồn: RNIKhối lượng: 108.2g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món xào 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

73.4 kcal

Đạm

3.3 g

Béo

5.2 g

Đường bột

3.8 g

Nguyên liệu (4)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Rau muống	100 g
	Tỏi ta	2 g
	Dầu thực vật	5 g
	Muối	0.2 g

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch thấm cho khô rồi đem thái miếng mỏng cho vào tô, ướp thịt 15 phút cho thịt ngấm gia vị. Rau muống nhặt lấy ngọn non rồi thái khúc dài, rửa lại vài lần cho sạch rồi để ráo nước. Đặt chảo lên bếp cùng dầu ăn đun cho dầu nóng, để lửa to rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt chín tới là xúc ra bát. Vẫn sử dụng luôn cái chảo đó, bạn cho thêm dầu ăn vào sau đó bạn cho rau muống vào xào ở lửa to, đảo đều và nêm nếm gia vị vừa miệng rồi trút hết thịt bò vào đảo đều là tắt bếp. Xúc rau muống xào thịt bò ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon miệng.