Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
84 kcal
Đạm
5.6 g
Béo
5.9 g
Đường bột
1.7 g
Nguyên liệu (8)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Sườn heo (lợn) | 30 g | |
 | Cà chua | 30 g |
| Dầu thực vật | 2 g | |
| Đường cát | 0.5 g | |
| Sốt cà chua - Life Tomato Ketchup | 1 g | |
| Bột Năng Tài Ký | 0.5 g | |
| Nước mắm cá | 0.2 g | |
| Muối | 0.2 g |
Cách chế biến
Sườn mua về rửa sạch trần qua nước sôi. Băm nhỏ tỏi. Ướp sườn với gia vị (Không ướp cùng với tỏi vì khi rán sườn hành, tỏi khô sẽ bị cháy). Bắc chảo dầu nóng, cho sườn vào rán đến khi vàng (Không nên rán quá kỹ sẽ làm sườn bị khô). Pha nước sốt sườn: Pha tỏi, đường, giấm, nước mắm vào nước ấm. Cho hỗn hợp đã pha vào chảo sườn rán và đun nhỏ lửa Đến khi sườn có màu cánh gián và nước sốt sệt sệt thì tắt bếp, cho sườn ra đĩa và trang trí.