SWHCM-3-5Y-Rau muống xào tỏi

Nguồn: RNIKhối lượng: 161.51g / Dĩa vừa

Nhãn gốc RNI: Món tự thiết kế

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

129.3 kcal

Đạm

4.9 g

Béo

10.2 g

Đường bột

5.4 g

Nguyên liệu (4)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Rau muống	148.17 g
	Tỏi ta	2.47 g
	Dầu thực vật	9.88 g
	Muối	0.99 g

Cách chế biến

Rau muống nhặt thành khúc khoảng 8 – 10 cm. Sau đó, đem ngâm với nước muối loãng trong rồi rửa sạch và vớt ra rổ để ráo. Tỏi bóc sạch lớp vỏ khô bên ngoài, đập dập rồi băm nhỏ. Chuẩn bị một chảo rộng, cho 1 muỗng canh dầu vào rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi dầu sôi, thả tỏi vào phi thơm. Khi tỏi ngã vàng và có mùi thơm, cho rau muống đã ráo nước vào. Để lừa vừa rồi đảo rau đều tay. Khi rau vừa chín tới, muối, hạt nêm, bột ngọt vào nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.