Ếch kho rau răm
Bách Hóa XanhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 242,7 kcal
- Đạm
- 50,8 g
- Béo
- 2,8 g
- Bột đường
- 3,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 83,8%, béo 10,4%, bột đường 5,8%
Bài biến thể của Ếch kho: Cùng món gốc ếch kho, đây là biến thể kho thơm cùng rau răm và hành tây.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 242,7 | kcal | ||||||||
| Đạm | 50,8 | g | ||||||||
| Béo | 2,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 3,5 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (6/7 dòng có số).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt ếch→ Ếch thịt ếch Thực phẩm trong khoẾch · Thủy sản khác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 kg · nguồn ghi sẵn gam |
1 kg | 1 000 | 900 | 200 | 11 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
hành tây hành tây Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · đổi từ số cái, quả |
1 củ | 110 | 49,5 | 2 | 0,12 | 10,2 | 1,2 | |||||||||||
| 3 |
rau răm rau răm Thực phẩm trong khoRau răm · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 4 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 2,9 | 0,13 | 0,03 | 0,52 | 0,07 | |||||||||||
| 5 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 12,6 | 0,6 | 0,04 | 2,5 | 0,15 | |||||||||||
| 6 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam4 trái · đổi từ số cái, quả |
4 trái | 12 | 2,2 | 0,17 | 0,02 | 0,31 | chưa có data | |||||||||||
| 7 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
1 muỗng cà phê | 2 | 3,8 | 0,25 | 0,04 | 0,6 | 0,01 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 6/7 dòng có số | 1 144 | 970,9 | 203,1 | 11,2 | 14,1 | 1,4 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 286 | 242,7 | 50,8 | 2,8 | 3,5 | 0,36 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Ếch kho 196,3/suất Cùng món gốc ếch kho, đây là biến thể kho thơm cùng rau răm và hành tây. · RNI
Các bài cùng món đại diện 2
-
Ếch kho nước tương
72,9/suất cùng món gốc ếch kho, biến thể kho cùng nước tương và lá lốt · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Ếch kho tiêu xanh
225,9/suất cùng món gốc ếch kho, biến thể kho với tiêu xanh · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn