Gỏi gà ủ muối măng cụt
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuMón đại diện · 3 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 35,3 kcal
- Đạm
- 2,6 g
- Béo
- 0,1 g
- Bột đường
- 5,9 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 29,8%, béo 2,6%, bột đường 67,6%
Món đại diện của 3 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 3/6 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 35,3 | kcal | ||||||||
| Đạm | 2,6 | g | ||||||||
| Béo | 0,1 | g | ||||||||
| Bột đường | 5,9 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 3/6 dòng nguyên liệu; 3 dòng chưa có data: gà ủ muối, măng cụt xanh, ⅔ củ hành tây. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
gà ủ muối→ Thịt gà công nghiệp, đùi gà ủ muối Thực phẩm trong khoThịt gà công nghiệp, đùi · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam½ con · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
½ con | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 2 |
măng cụt xanh→ Măng cụt măng cụt xanh Thực phẩm trong khoMăng cụt · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 trái · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
10 trái | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 3 |
cà rốt cà rốt Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam½ củ · đổi từ số cái, quả |
½ củ | 30,5 | 14,3 | 0,49 | 0,06 | 3 | 0,39 | |||||||||||
| 4 |
rau răm rau răm Thực phẩm trong khoRau răm · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 45 | 4,7 | chưa có data | 6,6 | 3,8 | |||||||||||
| 5 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 29 | 1,3 | 0,28 | 5,2 | 0,7 | |||||||||||
| 6 |
⅔ củ hành tây ⅔ củ hành tây Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 3/6 dòng có số | 230,5 | 88,3 | 6,5 | 0,34 | 14,8 | 4,9 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 92,2 | 35,3 | 2,6 | 0,14 | 5,9 | 2 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (3 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 3
-
Gỏi gà ủ muối măng cụt
35,3/suất thịt gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Gỏi gà ủ muối măng cụt
35,3/suất thịt gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Gỏi gà ủ muối măng cụt
35,3/suất thịt gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn