Miến ngan trộn nước sốt chuẩn vị Hà Nội
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếu
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 2 674,4 kcal
- Đạm
- 104 g
- Béo
- 147 g
- Bột đường
- 234,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 15,5%, béo 49,4%, bột đường 35%
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 3/5 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 2 674,4 | kcal | ||||||||
| Đạm | 104 | g | ||||||||
| Béo | 147 | g | ||||||||
| Bột đường | 234,5 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 2/5 dòng nguyên liệu; 3 dòng chưa có data: củ măng tươi, mề ngan, tiết ngan. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
ngan→ Thịt ngan ngan Thực phẩm trong khoThịt ngan · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1,5 kg · nguồn ghi sẵn gam |
1,5 kg | 1 500 | 4 320 | 255,8 | 366,8 | 0,3 | chưa có data | |||||||||||
| 2 |
miến tàu→ Miến dong, khô miến tàu Thực phẩm trong khoMiến dong, khô · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam700 g · nguồn ghi sẵn gam |
700 g | 700 | 2 366 | 4,2 | 0,7 | 585,9 | 10,5 | |||||||||||
| 3 |
củ măng tươi củ măng tươi Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 4 |
mề ngan mề ngan Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 5 |
tiết ngan tiết ngan Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 2/5 dòng có số | 2 200 | 6 686 | 259,9 | 367,4 | 586,2 | 10,5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 880 | 2 674,4 | 104 | 147 | 234,5 | 4,2 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (3 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Bài trùng món 1
-
Miến ngan trộn
802,7/suất Cùng món miến ngan trộn, cùng miến và thịt ngan · Viện Dinh dưỡng