Xíu mại nấm chay
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 30,4 kcal
- Đạm
- 1,8 g
- Béo
- 0,8 g
- Bột đường
- 4,2 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 23,1%, béo 23,1%, bột đường 53,8%
Bài biến thể của Xíu mại chay: Cùng món gốc xíu mại chay nhưng biến thể dùng nấm kim châm và giò sống chay thay cho đậu phụ và khoai mì.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Món đại diện Xíu mại chay đã có nhãn.Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 30,4 | kcal | ||||||||
| Đạm | 1,8 | g | ||||||||
| Béo | 0,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 4,2 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (3/3 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
nấm kim châm nấm kim châm Thực phẩm trong khoNấm kim châm · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150 g · nguồn ghi sẵn gam |
150 g | 150 | 66 | 4 | 0,43 | 11,7 | 4 | |||||||||||
| 2 |
cà rốt cà rốt Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam½ củ · đổi từ số cái, quả |
½ củ | 30,5 | 14,3 | 0,49 | 0,06 | 3 | 0,39 | |||||||||||
| 3 |
thịt băm chay→ Thịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi thịt băm chay Thực phẩm trong khoThịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 26 | 1,6 | 2,1 | 0 | 0 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 3/3 dòng có số | 190,5 | 106,3 | 6,1 | 2,6 | 14,7 | 4,4 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 54,4 | 30,4 | 1,8 | 0,76 | 4,2 | 1,3 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Xíu mại chay 168,2/suất Cùng món gốc xíu mại chay nhưng biến thể dùng nấm kim châm và giò sống chay thay cho đậu phụ và khoai mì. · RNI
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-daa68e9b37