Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Dầu hào maggi

Còn gọi: Sốt dầu hào Maggi

RNI

Sốt màu nâu sậm bóng đẹp sánh đặc, vị ngọt mặn hài hòa thơm đặc trưng vị hào umami

Khẩu phần thường gặp 10 gThải bỏ 0 %căn cứ

Năng lượng
94 kcal
Đạm
0 g
Béo
0 g
Bột đường
18 g
Xơ
0 g

Trong 100 g ăn được · năng lượng từ đạm 0%, béo 0%, bột đường 100%

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Loại bản ghi
Gia vị/nước chấm
Mô tả
Dầu hào maggi là gia vị/nước chấm thuộc nhóm Dầu hào (còn gọi: Sốt dầu hào Maggi). Sốt màu nâu sậm bóng đẹp sánh đặc, vị ngọt mặn hài hòa thơm đặc trưng vị hào umami. Thường chế biến theo cách xào, kho/rim, ướp/nêm/chấm. Phổ biến trong các món: Rau cải xào tỏi dầu hào, Thịt bò xào dầu hào, Mì xào giòn, Cánh gà rim dầu hào.
Cách chế biến phổ biến
XàoKho/rimƯớp/nêm/chấm
Món ăn phổ biến
Rau cải xào tỏi dầu hàoThịt bò xào dầu hàoMì xào giònCánh gà rim dầu hào
Sơ chế cần lưu ý
Lắc đều trước khi sử dụng
Dùng tráng miệng
Không
Dùng bữa phụ
Không
Ép nước/sinh tố
Không
Kết cấu sau chế biến
Sệt
Nhiều xơ sợi/khó nhai
Không
Có xương/hạt/vỏ cứng
Không
Vị
MặnNgọtUmami/ngọt thịt
Mức cay
0
Độ nặng mùi
Nhẹ
Đặc điểm khác
Sốt màu nâu sậm bóng đẹp sánh đặc, vị ngọt mặn hài hòa thơm đặc trưng vị hào umami
Vai trò gia vị
ƯớpNêmTạo màu
Lưu ý khi dùng gia vị
Nêm nếm vừa phải vì đã có độ mặn sẵn, cho vào gần cuối để giữ hương thơm
Mức giá
Rẻ
Giá tham khảo
Khoảng 25.000 - 45.000 VNĐ chai 350g
Nơi mua
Siêu thịCửa hàng tiện lợiChợ truyền thốngMua online
Mùa vụ
Quanh năm
Bảo quản
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản tủ lạnh sau khi mở nắp
Vùng miền phổ biến
Toàn quốc
Chất gây dị ứng (ghi chú)
Đậu nành, lúa mì (gluten), có thể chứa dấu hiệu hải sản/hào
Chế độ chay
Không chay
Tuổi có thể bắt đầu ăn
Từ 1 tuổi
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi
Không nên dùng do chứa nhiều muối và gia vị công nghiệp ảnh hưởng thận
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi
Dùng lượng rất ít, hạn chế gia vị mặn để bảo vệ sức khỏe thận
Lưu ý phụ nữ mang thai
Dùng được bình thường nhưng nên kiểm soát lượng muối nạp vào
Lưu ý người cao tuổi
Người cao tuổi có cao huyết áp, bệnh thận cần hạn chế
Cảnh báo an toàn thực phẩm
Đậy kín nắp sau khi dùng, bảo quản tủ mát sau khi mở nắp
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể
Có dùng
Ghi chú
Sản phẩm gia vị công nghiệp phổ biến trong bữa ăn Việt
Tỷ lệ thải bỏ (%)
0
Khẩu phần thường gặp (g)
10
Mức purin
Trung bình
GI
40
Mức GI
Thấp
GL
1,1
Mức GL
Thấp
Khẩu phần dùng tính GL (g)
15

Dinh dưỡng Rê chuột vào số để xem nguồn và số của các nguồn khác.

Chính 5

Năng lượng 94 kcal
Đạm 0 g
Béo 0 g
Bột đường 18 g
Xơ 0 g

Thành phần chung 3

Nước 0 g
Ash 0 g
Đạm động vật 0 g

Khoáng chất 11

Canxi 0 mg
Sắt 0 mg
Magie 0 mg
Mangan 0 mg
Photpho 0 mg
Kali 0 mg
Natri 2 920 mg
Kẽm 0 mg
Đồng 0 µg
Selen 0 mcg
Phytosterols 0 mg

Vitamin 19

Vitamin A 0 µg
ß-carotene 0 mcg
Carotene, alpha 0 mcg
Cryptoxanthin, beta 0 mcg
Lycopene 0 mcg
Lutein + zeaxanthin 0 mcg
Vit C 0 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0 mg
Vitamin B5 (axit pantothenic) 0 mg
Vit B6 0 mg
Folate tổng số 0 mcg
Folic acid 0 mcg
Vit B12 0 mcg
Vitamin H 0 µg
Vit D (D2 +D3) 0 mcg
Vit E 0 mg
Vit K (phylloquinone) 0 mcg

Axit amin 18

Tryptophan 0 mg
Threonine 0 mg
Isoleucine 0 mg
Leucine 0 mg
Lysine 0 mg
Methionine 0 mg
Cystine 0 mg
Phenylalanine 0 mg
Tyrosine 0 mg
Valine 0 mg
Arginine 0 mg
Histidine 0 mg
Alanine 0 mg
Axit Aspartic 0 mg
Axit Glutamic 0 mg
Glycine 0 mg
Proline 0 mg
Serine 0 mg

Axit béo, cholesterol 19

Axit béo bão hòa tổng số 0 g
C16:0 0 g
C17:0 0 g
C18:0 0 g
Arginine 0 g
C22:0 0 g
C24:0 0 g
Axit béo không bão hòa đơn tổng số 0 g
C14:1 0 g
C16:1 c 0 g
C18:1 c 0 g
Axit béo không bão hòa đa tổng số 0 g
C 18:2, cis, n-6 (Linoleic Acid) 0 g
C 18:3, cis, n-3 (Alpha-Linolenic Acid) 0 g
C20:4 n-6 0 g
C20:5 n-3 (EPA) 0 g
C22:6 n-3 (DHA) 0 g
Cholesterol 0 mg
Fatty acids, total trans 0 g

Đường, tinh bột 7

Sugars, total 0 g
Glucose (Dextrose) 0 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Sucrose 0 g

Liên kết

Được dùng làm tham chiếu dinh dưỡng cho 2

Có trong món ăn 35

Sản phẩm làm từ thực phẩm này 2

Nguồn và độ tin cậy

Nguồn số dinh dưỡng
RNI mã 13053: Dầu hào maggi
Mã mục
tp-a9a6084d2b

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một thực phẩm: số năng lượng và chất chính ở đầu trang, rồi đặc điểm, bảng dinh dưỡng đầy đủ, liên kết sang món và sản phẩm dùng nó, và nguồn của số.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở góc phải: năng lượng, đạm, béo, bột đường, xơ. Dòng nhỏ dưới khung cho biết số tính trong 100 g ăn được.
  2. Bấm thanh Đặc điểm / Dinh dưỡng / Liên kết / Nguồn để nhảy tới khối cần xem.
  3. Muốn biết số lấy từ đâu: rê chuột vào một số trong bảng Dinh dưỡng.
  4. Muốn xem món nào dùng thực phẩm này: khối Liên kết, ngăn Có trong món ăn.

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng dưới khung số
Năng lượng chia theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g). Rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính là ước tính, chưa có số đo chính thức. Huy hiệu Có số ước tính cạnh tên báo trang có loại số này. Cần đối chiếu trước khi tư vấn.
chưa có data
Kho chưa có số hoặc nguồn không ghi; không có nghĩa là bằng 0.
Huy hiệu cạnh tên
Tên nguồn chính (ví dụ RNI, VDD), Chưa có nhãn (chưa có phần Đặc điểm), Đã sửa tay.
Dòng "Khẩu phần thường gặp, Thải bỏ"
Khẩu phần thông thường (gam) và tỷ lệ thải bỏ (phần bỏ đi như vỏ, hạt). Bấm căn cứ để xem lý do.
Đặc điểm
Lưới ô; ô có gạch chấm dưới tiêu đề: rê chuột (hoặc Tab) để xem nghĩa của trường, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
Chia thành nhiều bảng nhỏ (Chính, Khoáng chất, Vitamin, Axit amin…). Cạnh mỗi số có thanh nhỏ: độ dài là vị trí so với các thực phẩm khác trong kho; rê chuột sẽ ghi cao hơn x% thực phẩm trong kho (cùng tính trong 100 g). Số có dấu +n nghĩa là còn n nguồn khác, xem trong ô nổi.
Số chính được chọn thế nào (VDD, RNI, USDA)

Khi một chất có nhiều nguồn, số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức (không phải ước tính) trước, rồi Viện Dinh dưỡng (VDD), rồi RNI, rồi USDA (Mỹ). Các số còn lại vẫn xem được trong ô nổi khi rê chuột. Số sửa tay (nếu có) được ưu tiên hơn tất cả.

Ảnh và nguồn ảnh (nếu có)

Ảnh là của trang nguồn, dưới ảnh luôn ghi tên nguồn. Bấm ảnh nhỏ để đổi lên làm ảnh lớn; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn ở tab mới. Ảnh nào không tải được sẽ tự ẩn.

Ngăn liên kết

Mỗi ngăn (ví dụ Trùng với, Có trong món ăn, Sản phẩm làm từ thực phẩm này) là một danh sách cuộn riêng, có số bài ở tiêu đề. Bấm tên để sang bài đó.

Phím tắt

Số ước tính tím chưa nên dùng thẳng để tính khẩu phần.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.