Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Mì Spaghetti, khô

Còn gọi: Mì Ý khô · Pasta sợi tròn · Spaghetti, dried

RNI

Dạng sợi dài, khô cứng trước khi nấu, nở to sau khi luộc; dễ bảo quản và chế biến nhanh chóng

Khẩu phần thường gặp 80 gThải bỏ 0 %căn cứ

Mì Spaghetti, khô
Ảnh: Wikipedia: Spaghetti
Năng lượng
371 kcal
Đạm
13 g
Béo
1,5 g
Bột đường
74,7 g
Xơ
3,2 g

Trong 100 g ăn được · năng lượng từ đạm 14,3%, béo 3,7%, bột đường 82%

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Loại bản ghi
Nguyên liệu khô/sơ chế
Mô tả
Spaghetti (tiếng Ý: [spaˈɡetti]) là một loại pasta dài, mỏng, đặc, hình trụ. Nó là một thực phẩm thiết yếu của ẩm thực Ý truyền thống.
Ăn sống được không
Phải nấu chín
Cách chế biến phổ biến
Luộc/chầnXào
Món ăn phổ biến
Mì Ý sốt bò bằmMì Ý sốt kem
Sơ chế cần lưu ý
Phải luộc chín với một chút muối trước khi chế biến món ăn
Dùng tráng miệng
Không
Dùng bữa phụ
Thỉnh thoảng
Ép nước/sinh tố
Không
Kết cấu sau chế biến
MềmDai
Nhiều xơ sợi/khó nhai
Không
Có xương/hạt/vỏ cứng
Không
Vị
Nhạt
Mức cay
0
Độ nặng mùi
Nhẹ
Đặc điểm khác
Dạng sợi dài, khô cứng trước khi nấu, nở to sau khi luộc; dễ bảo quản và chế biến nhanh chóng
Mức giá
Rẻ
Giá tham khảo
Khoảng 35.000 - 50.000 VNĐ/gói 500g
Nơi mua
Siêu thịCửa hàng tiện lợiChợ truyền thốngMua online
Mùa vụ
Quanh năm
Bảo quản
Nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín sau khi mở bao bì
Vùng miền phổ biến
Toàn quốc
Chất gây dị ứng (ghi chú)
Gluten (lúa mì)
Chế độ chay
Tùy sản phẩm
Tuổi có thể bắt đầu ăn
Từ 6 tháng
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi
Cần cắt nhỏ cho vừa ăn, nấu mềm kỹ để tránh nghẹn
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi
Nấu mềm, kết hợp sốt nhạt dễ nuốt
Lưu ý phụ nữ mang thai
An toàn, cung cấp năng lượng tốt, cần nấu chín kỹ và đảm bảo vệ sinh
Lưu ý người cao tuổi
Nấu mềm hơn bình thường để dễ nhai và tiêu hóa
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể
Có dùng
Ghi chú
Câu trả lời ghi là sản phẩm nhập khẩu phổ biến, nên kiểm tra lại
Tỷ lệ thải bỏ (%)
0
Khẩu phần thường gặp (g)
80
Mức purin
Thấp
GI
61
Mức GI
Trung bình
GL
34,9
Mức GL
Cao
Khẩu phần dùng tính GL (g)
80

Dinh dưỡng Rê chuột vào số để xem nguồn và số của các nguồn khác.

Chính 5

Năng lượng 371 kcal
Đạm 13 g
Béo 1,5 g
Bột đường 74,7 g
Xơ 3,2 g

Thành phần chung 4

Năng lượng 1 550 KJ
Nước 9,9 g
Ash 0,88 g
Đạm động vật 0 g

Khoáng chất 10

Canxi 21 mg
Sắt 3,3 mg
Magie 53 mg
Mangan 0,92 mg
Photpho 189 mg
Kali 223 mg
Natri 6 mg
Kẽm 1,4 mg
Đồng 289 µg
Selen 63,2 mcg

Vitamin 19

Retinol 0 mcg
Vitamin A 0 µg
ß-carotene 0 mcg
Carotene, alpha 0 mcg
Cryptoxanthin, beta 0 mcg
Lycopene 0 mcg
Lutein + zeaxanthin 18 mcg
Vit C 0 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,89 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,4 mg
Vitamin B3 (Niacin) 7,2 mg
Vitamin B5 (axit pantothenic) 0,43 mg
Vit B6 0,14 mg
Folate tổng số 237 mcg
Folic acid 219 mcg
Vit B12 0 mcg
Vit D (D2 +D3) 0 mcg
Vit E 0,11 mg
Vit K (phylloquinone) 0,1 mcg

Axit amin 18

Tryptophan 185 mg
Threonine 462 mg
Isoleucine 511 mg
Leucine 988 mg
Lysine 298 mg
Methionine 147 mg
Cystine 255 mg
Phenylalanine 668 mg
Tyrosine 243 mg
Valine 588 mg
Arginine 474 mg
Histidine 298 mg
Alanine 438 mg
Axit Aspartic 624 mg
Axit Glutamic 4 600 mg
Glycine 441 mg
Proline 1 570 mg
Serine 617 mg

Axit béo, cholesterol 19

Axit béo bão hòa tổng số 0 g
C16:0 0,25 g
C17:0 0 g
C18:0 0,03 g
Arginine 0 g
C22:0 0 g
C24:0 0 g
Axit béo không bão hòa đơn tổng số 0,17 g
C14:1 0 g
C16:1 c 0 g
C18:1 c 0,17 g
Axit béo không bão hòa đa tổng số 0,56 g
C 18:2, cis, n-6 (Linoleic Acid) 0,54 g
C 18:3, cis, n-3 (Alpha-Linolenic Acid) 0,02 g
C20:4 n-6 0 g
C20:5 n-3 (EPA) 0 g
C22:6 n-3 (DHA) 0 g
Cholesterol 0 mg
Fatty acids, total trans 0 g

Đường, tinh bột 7

Sugars, total 2,7 g
Glucose (Dextrose) 0,12 g
Fructose 0,11 g
Lactose 0 g
Maltose 2 g
Galactose 0 g
Sucrose 0,48 g

Chất khác 1

Alcohol, ethyl 0 g

Liên kết

Được dùng làm tham chiếu dinh dưỡng cho 27

Có trong món ăn 14

Sản phẩm làm từ thực phẩm này 27

Nguồn và độ tin cậy

Nguồn số dinh dưỡng
RNI mã 1057: Mì Spaghetti, khô (Spaghetti, dried)
Đang chờ dinh dưỡng viên xem
Bước 2 có cảnh báo
Mã mục
tp-c25a481e2d

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một thực phẩm: số năng lượng và chất chính ở đầu trang, rồi đặc điểm, bảng dinh dưỡng đầy đủ, liên kết sang món và sản phẩm dùng nó, và nguồn của số.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở góc phải: năng lượng, đạm, béo, bột đường, xơ. Dòng nhỏ dưới khung cho biết số tính trong 100 g ăn được.
  2. Bấm thanh Đặc điểm / Dinh dưỡng / Liên kết / Nguồn để nhảy tới khối cần xem.
  3. Muốn biết số lấy từ đâu: rê chuột vào một số trong bảng Dinh dưỡng.
  4. Muốn xem món nào dùng thực phẩm này: khối Liên kết, ngăn Có trong món ăn.

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng dưới khung số
Năng lượng chia theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g). Rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính là ước tính, chưa có số đo chính thức. Huy hiệu Có số ước tính cạnh tên báo trang có loại số này. Cần đối chiếu trước khi tư vấn.
chưa có data
Kho chưa có số hoặc nguồn không ghi; không có nghĩa là bằng 0.
Huy hiệu cạnh tên
Tên nguồn chính (ví dụ RNI, VDD), Chưa có nhãn (chưa có phần Đặc điểm), Đã sửa tay.
Dòng "Khẩu phần thường gặp, Thải bỏ"
Khẩu phần thông thường (gam) và tỷ lệ thải bỏ (phần bỏ đi như vỏ, hạt). Bấm căn cứ để xem lý do.
Đặc điểm
Lưới ô; ô có gạch chấm dưới tiêu đề: rê chuột (hoặc Tab) để xem nghĩa của trường, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
Chia thành nhiều bảng nhỏ (Chính, Khoáng chất, Vitamin, Axit amin…). Cạnh mỗi số có thanh nhỏ: độ dài là vị trí so với các thực phẩm khác trong kho; rê chuột sẽ ghi cao hơn x% thực phẩm trong kho (cùng tính trong 100 g). Số có dấu +n nghĩa là còn n nguồn khác, xem trong ô nổi.
Số chính được chọn thế nào (VDD, RNI, USDA)

Khi một chất có nhiều nguồn, số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức (không phải ước tính) trước, rồi Viện Dinh dưỡng (VDD), rồi RNI, rồi USDA (Mỹ). Các số còn lại vẫn xem được trong ô nổi khi rê chuột. Số sửa tay (nếu có) được ưu tiên hơn tất cả.

Ảnh và nguồn ảnh (nếu có)

Ảnh là của trang nguồn, dưới ảnh luôn ghi tên nguồn. Bấm ảnh nhỏ để đổi lên làm ảnh lớn; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn ở tab mới. Ảnh nào không tải được sẽ tự ẩn.

Ngăn liên kết

Mỗi ngăn (ví dụ Trùng với, Có trong món ăn, Sản phẩm làm từ thực phẩm này) là một danh sách cuộn riêng, có số bài ở tiêu đề. Bấm tên để sang bài đó.

Phím tắt

Số ước tính tím chưa nên dùng thẳng để tính khẩu phần.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.