Bánh kem socola
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 325 kcal
- Đạm
- 7 g
- Béo
- 9 g
- Bột đường
- 54,4 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 8,6%, béo 24,8%, bột đường 66,6%
Bài biến thể của Bánh kem socola: trứng gà. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 2/7 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 325 | kcal | ||||||||
| Đạm | 7 | g | ||||||||
| Béo | 9 | g | ||||||||
| Bột đường | 54,4 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 5/7 dòng nguyên liệu; 2 dòng chưa có data: lòng đỏ trứng gà, whipping cream. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
bột mì đa dụng→ Bột mì, trắng bột mì đa dụng Thực phẩm trong khoBột mì, trắng · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam180 gr · nguồn ghi sẵn gam |
180 gr | 180 | 624,6 | 19,8 | 2 | 131,8 | 0,54 | |||||||||||
| 2 |
bột ca cao bột ca cao Thực phẩm trong khoBột ca cao · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20 gr · nguồn ghi sẵn gam |
20 gr | 20 | 84,6 | 4,7 | 3,4 | 8,8 | 0,92 | |||||||||||
| 3 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
1 muỗng canh | 13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | |||||||||||
| 4 |
lòng đỏ trứng gà lòng đỏ trứng gà Thực phẩm trong khoLòng đỏ trứng gà · Trứng
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
2 | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 5 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam50 gr · nguồn ghi sẵn gam |
50 gr | 50 | 198,5 | 0 | 0 | 49,6 | 0 | |||||||||||
| 6 |
whipping cream→ Kem tươi whipping cream Thực phẩm trong khoKem tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam270 ml · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
270 ml | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 7 |
bơ lạt→ Bơ bơ lạt Thực phẩm trong khoBơ · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam15 gr · nguồn ghi sẵn gam |
15 gr | 15 | 113,4 | 0,07 | 12,5 | 0,07 | 0 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 5/7 dòng có số | 278,6 | 1 137,7 | 24,5 | 31,5 | 190,3 | 1,5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 79,6 | 325 | 7 | 9 | 54,4 | 0,42 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Bánh kem socola
325/suất trứng gà · Bách Hóa Xanh