Cá đối chiên xù bó cải xanh
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3
- Năng lượng
- 183,8 kcal
- Đạm
- 32,7 g
- Béo
- 5,5 g
- Bột đường
- 0,7 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 71,4%, béo 27%, bột đường 1,5%
Bài biến thể của Cá đối chiên: Cùng món gốc cá đối chiên, biến thể tẩm bột chiên xù và bó lá cải xanh.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 3/6 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 183,8 | kcal | ||||||||
| Đạm | 32,7 | g | ||||||||
| Béo | 5,5 | g | ||||||||
| Bột đường | 0,7 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 3/6 dòng nguyên liệu; 3 dòng chưa có data: rau cải xanh, thơm, gừng. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (ớt, tỏi).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá đối cá đối Thực phẩm trong khoCá đối · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 g · nguồn ghi sẵn gam |
500 g | 500 | 540 | 97,5 | 16,5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
rau cải xanh→ Cải xanh rau cải xanh Thực phẩm trong khoCải xanh · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 bó · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 bó | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 3 |
thơm→ Dứa ta thơm Thực phẩm trong khoDứa ta · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam½ trái · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
½ trái | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 4 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3-4 trái · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
3-4 trái | 10,5 | 1,9 | 0,15 | 0,02 | 0,27 | chưa có data | |||||||||||
| 5 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2-3 tép · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
2-3 tép | 7,5 | 9,4 | 0,45 | 0,03 | 1,8 | 0,11 | |||||||||||
| 6 |
gừng→ Gừng tươi gừng Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1 củ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| Tổng cả công thức 3/6 dòng có số | 518 | 551,3 | 98,1 | 16,5 | 2,1 | 0,11 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3 suất | 172,7 | 183,8 | 32,7 | 5,5 | 0,71 | 0,04 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (3 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Cá đối chiên 105,4/suất Cùng món gốc cá đối chiên, biến thể tẩm bột chiên xù và bó lá cải xanh. · RNI