Canh cá rau cần
Món Ngon Mỗi NgàyChưa có nhãn Món đại diện · 1 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 204,9 kcal
- Đạm
- 28,3 g
- Béo
- 7,5 g
- Bột đường
- 6,3 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 55%, béo 32,8%, bột đường 12,2%
Món đại diện của 1 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 204,9 | kcal | ||||||||
| Đạm | 28,3 | g | ||||||||
| Béo | 7,5 | g | ||||||||
| Bột đường | 6,3 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (8/9 dòng có số).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá lóc→ Cá quả cá lóc Thực phẩm trong khoCá quả · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam600g (1 con) · nguồn ghi sẵn gam |
600g (1 con) | 600 | 582 | 109,2 | 16,2 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
rau cần cạn→ Cần ta rau cần cạn Thực phẩm trong khoCần ta · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 bó (200g) chọn rau non màu sáng · nguồn ghi sẵn gam |
1 bó (200g) chọn rau non màu sáng | 200 | 32 | 2 | chưa có data | 6 | 3 | |||||||||||
| 3 |
cà chua cà chua Thực phẩm trong khoCà chua · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150g (1.5 trái) · nguồn ghi sẵn gam |
150g (1.5 trái) | 150 | 36 | 0,9 | 0,34 | 7,2 | 1,2 | |||||||||||
| 4 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10g (2m) · nguồn ghi sẵn gam |
10g (2m) | 10 | 39,7 | 0 | 0 | 9,9 | 0 | |||||||||||
| 5 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam0.5g (1/5m) · nguồn ghi sẵn gam |
0.5g (1/5m) | 0,5 | 0,01 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 6 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam7.5g · nguồn ghi sẵn gam |
7.5g | 7,5 | 14,1 | 0,95 | 0,14 | 2,3 | 0,03 | |||||||||||
| 7 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2g · nguồn ghi sẵn gam |
2g | 2 | 0 | chưa có data | chưa có data | chưa có data | chưa có data | |||||||||||
| 8 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam13.5g · nguồn ghi sẵn gam |
13.5g | 13,5 | 115,7 | 0 | 13,5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 9 |
mắm mắm Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 8/9 dòng có số | 983,5 | 819,5 | 113,1 | 30,2 | 25,3 | 4,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 245,9 | 204,9 | 28,3 | 7,5 | 6,3 | 1,1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 1
-
Canh cá rau cần
48,9/suất công thức chính · cá rô phi · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-b4f05dffb9