Chè đậu đỏ khoai môn
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 6
- Năng lượng
- 326,3 kcal
- Đạm
- 3 g
- Béo
- 13,7 g
- Bột đường
- 50,1 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 3,6%, béo 36,7%, bột đường 59,7%
Bài biến thể của Chè đậu đỏ: Cùng món gốc chè đậu đỏ, biến thể nấu cùng khoai môn.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (6 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 326,3 | kcal | ||||||||
| Đạm | 3 | g | ||||||||
| Béo | 13,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 50,1 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (4/6 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
khoai môn khoai môn Thực phẩm trong khoKhoai môn · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam600 g · nguồn ghi sẵn gam |
600 g | 600 | 678 | 9 | 1,2 | 158,4 | 7,2 | |||||||||||
| 2 |
bột năng bột năng Thực phẩm trong khoBột năng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150 g · nguồn ghi sẵn gam |
150 g | 150 | 514,5 | 1,1 | 0,15 | 127,7 | 1,2 | |||||||||||
| 3 |
nước cốt dừa→ Nước cốt dừa, đóng hộp nước cốt dừa Thực phẩm trong khoNước cốt dừa, đóng hộp · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400 ml · đổi từ ml |
400 ml | 380 | 748,6 | 7,7 | 81,1 | 10,7 | chưa có data | |||||||||||
| 4 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 5 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
đậu đỏ đậu đỏ Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/6 dòng có số | 1 134,2 | 1 957,8 | 17,7 | 82,4 | 300,9 | 8,4 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 6 suất | 189 | 326,3 | 3 | 13,7 | 50,1 | 1,4 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Chè đậu đỏ 415,4/suất Cùng món gốc chè đậu đỏ, biến thể nấu cùng khoai môn. · RNI
Các bài biến thể 3
-
Chè đậu đỏ khoai môn
326,3/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè đậu đỏ khoai môn
326,3/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè đậu đỏ khoai môn
326,3/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn