Chè lam truyền thống
Bách Hóa XanhCó số ước tính
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
Đặc sản ở 3 tỉnh
- Năng lượng
- 704 kcal
- Đạm
- 12,7 g
- Béo
- 13,6 g
- Bột đường
- 132,6 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 7,2%, béo 17,4%, bột đường 75,4%
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Đặc sản vùng
theo Bản đồ ẩm thực: Cao Bằng, Hà Nội, Thanh Hóa
Đặc sản vùng Giá, nơi bán, vùng miền
Nếu là đặc sản thì ghi tỉnh/vùng. Để trống nếu không.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 704 | kcal | ||||||||
| Đạm | 12,7 | g | ||||||||
| Béo | 13,6 | g | ||||||||
| Bột đường | 132,6 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (5/6 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
bột nếp→ Bột gạo nếp bột nếp Thực phẩm trong khoBột gạo nếp · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 730 | 16,4 | 3,2 | 158,8 | 1,2 | |||||||||||
| 2 |
đậu phộng hạt khô→ Đậu phộng đậu phộng hạt khô Thực phẩm trong khoĐậu phộng · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 583 | 27,5 | 44,5 | 18 | 2,5 | |||||||||||
| 3 |
mạch nha mạch nha Thực phẩm trong khoMạch nha · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g · nguồn ghi sẵn gam |
50 g | 50 | 165,5 | 0,1 | 0 | 41,2 | 0 | |||||||||||
| 4 |
đường mật mía→ Đường kính đường mật mía Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 794 | 0 | 0 | 198,6 | 0 | |||||||||||
| 5 |
đường vàng→ Đường cát đường vàng Thực phẩm trong khoĐường cát · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam50 g · nguồn ghi sẵn gam |
50 g | 50 | 191,5 | 0,55 | 0 | 47,3 | 0 | |||||||||||
| 6 |
gừng tươi gừng tươi Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1 củ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/6 dòng có số | 600 | 2 464 | 44,5 | 47,7 | 463,9 | 3,7 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 171,4 | 704 | 12,7 | 13,6 | 132,6 | 1,1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Liên kết
Là đặc sản 3
- Bánh chè lam Cao Bằng
- Chè lam Phủ Quảng Thanh Hóa
- Chè lam Thạch Xá Hà Nội
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-e0ff4da82a