Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
421.5 kcal
Đạm
10.2 g
Béo
24.3 g
Đường bột
42.7 g
Nguyên liệu (6)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Bột gạo tẻ | 45 g | |
| Trứng gà công nghiệp (50g/quả) | 50 g | |
| Dầu thực vật | 20 g | |
| Đu đủ xanh | 50 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 10 g | |
| Nước tương MAGGI Đậu Nành Đậm Đặc - NESTLÉ | 10 g |
Cách chế biến
Đu đủ xanh gọt bỏ, bào sợi, ngâm nước, để ráo. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. Trộn đều bột gạo với nước, khuấy đều. Cho bột gạo vào khay hấp chín. Bột nguội, Cắt miếng vuông vừa ăn. Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, chiên bột vàng đều, đập trứng vào, thêm hành lá lên trên, Trứng chín thì vớt bột chiên ra đĩa. Cho đủ đủ lên trên. Pha nước chấm gồm nước tương và tương ớt vừa ăn. Rưới nước chấm lên bột chiên là có thể thưởng thức ngay.