Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
154 kcal
Đạm
22.2 g
Béo
6.1 g
Đường bột
3.2 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá bống | 140 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Hành củ tươi | 2 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 3 g |
Cách chế biến
Cá bống mua dùng dao cạo sạch vảy còn xót lại, rửa sạch với muối để ráo. Hành củ gọt bỏ vỏ rữa sạch bằn nhuyễn. Ướp hành đã băm nhuyễn với cá khoảng 10 phút. Dùng chảo dầu nóng thả cá vào chiên vàng đều. Vớt cá ra dĩa dùng nóng.