← Danh sách món ăn
Cá cơm lăn chiên bột
Nguồn: RNIKhối lượng: 64g / Dĩa nhỏ
Nhãn gốc RNI: Món chay
Nguồn dữ liệu: RNI · Mã nguồn: 13970.
Dữ liệu dinh dưỡng và công thức RNI (trang tra cứu chung) ↗Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
303 kcal
Đạm
6.6 g
Béo
17.3 g
Đường bột
31.2 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Bột mì | 30 g | |
| Vừng (đen, trắng) | 15 g | |
| Dầu thực vật | 10 g | |
| Bột gạo tẻ | 5 g | |
| Đường kính | 2 g |
Cách chế biến
Hoa chuối để riêng, cho vào chậu nước lạnh có pha nước muối khoảng 10 phút. Vớt hoa ra, để ráo nước. Trộn bột chiên với nước cho thêm ít bột canh và tiêu vào, trộn đều đến khi bột hơi sệt. Trộn từng hoa chuối vào bột cho phủ đều bột. Thả vào chảo dầu nóng, đến khi bột vàng thì vớt ra, bày ra đĩa.