← Danh sách món ăn
Cá diêu hồng kho hành gừng
Nguồn: RNIKhối lượng: 49g / Dĩa nhỏ25-35 tháng
Nhãn gốc RNI: Món mặn 25-35 tháng tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
75.7 kcal
Đạm
6.9 g
Béo
4.3 g
Đường bột
2.5 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá điêu hồng | 40 g | |
| Gừng tươi | 3 g | |
| Nước mắm cá | 1 g | |
| Đường kính | 1 g | |
| Dầu thực vật | 3 g |
Cách chế biến
Cá mua về rửa sạch, ướp gia vị 30 phút. Gừng tươi gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi. Bắc nồi lên cho đường và nước vào để lửa nhỏ cho đường có màu sánh vàng. Xếp cá và nồi cùng hành tỏi và gừng. Bật bếp kho nhỏ lửa đến khi cá chuyển sang màu nâu. Tắt bếp.