Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
133 kcal
Đạm
8.4 g
Béo
11.2 g
Đường bột
0.7 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
 | Cá quả (cá lóc) | 80 g |
| Dầu thực vật | 10 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Tỏi ta | 2 g | |
| Chanh | 3 g |
Cách chế biến
Cá lóc mua về làm sạch bỏ đầu (đầu để nấu canh chua) (có thể rửa cá với nước và dấm cho bớt nhớt, rửa lại nước lạnh), để ráo ướp muối 15 phút.Bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dầu xâm xấp, dầu sôi cho cá vào chiên vặn lửa nhỏ lật mặt cho cá chín đều.Dọn ra dĩa và dọn cơm nghen