Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
189.1 kcal
Đạm
27.5 g
Béo
7.4 g
Đường bột
3.7 g
Nguyên liệu (6)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá ngừ | 130 g | |
| Dầu thực vật | 7 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Tỏi ta | 2 g | |
| Chanh | 3 g |
Cách chế biến
Cá ngừ rửa sạch với nước, cắt khoanh vừa ăn. Đặt chảo dầu nóng sau đó cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Pha hỗn hợp nước chấm gồm chanh, đường, nước mắm, và nước sôi để nguội. Khuấy đều hỗn hợp cho tan đường, nếm lại cho vừa ăn. Cá sau khi chiên vàng đều 2 mặt tắt bếp múc ra dĩa, cùng hỗn hợp nước chấm là có thể dùng được.