← Danh sách món ăn
Cá thu kho thịt ba chỉ
Nguồn: RNIKhối lượng: 34g / Dĩa nhỏ25-35 tháng
Nhãn gốc RNI: Món mặn 25-35 tháng tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
78.9 kcal
Đạm
5.8 g
Béo
5.6 g
Đường bột
1.3 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá thu | 20 g | |
| Thịt heo (lợn) mỡ ( thịt ba rọi) | 10 g | |
| Tỏi ta | 1 g | |
| Nước mắm cá | 1 g | |
| Đường kính | 1 g |
Cách chế biến
Cá rửa sạch cắt khoanh , để ráo. Thịt heo rửa sạch cắt mỏng ướp gia vị khoảng 20 phút. Tỏi bóc vỏ rửa sạch, băm nhỏ. Đặt 1 cái chảo lên bếp chiên cá vàng đều 2 mặt. Bắc 1 cái nồi khác lên bếp phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho thịt theo vào xào đều, kế tiếp xếp cá vào nồi cho thêm gia vị vào kho đến khi cá có màu nâu thì tắt bếp. Múc cá ra dĩa và thưởng thức.