Canh bắp cải nấu tôm

Nguồn: RNIKhối lượng: 59.5g / Chén3-4 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món canh từ 3-4 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

31.6 kcal

Đạm

1.8 g

Béo

1.1 g

Đường bột

3.6 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cải bắp/bắp cải	50 g
	Tôm đồng	5 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Dầu thực vật	1 g
	Muối	0.5 g

Cách chế biến

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen. Bắp cải bỏ phần cùi, sau đó cắt thành những sợi nhỏ theo chiều dọc. Ngâm bắp cải trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa bắp cải qua nhiều lần nước cho thật sạch, rồi vớt ra rổ và để ráo nước. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tím, cho tôm vào đảo đều rồi thêm nước vào đun sôi. Sau 5 phút, nước canh sôi cho toàn bộ bắp cải vào và nấu thêm 3 phút. Nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp.